Овощехранилище на балконе своими руками

Отзывы о балконном погребке

Если вы решили сделать ремонт на балконе и организовать ящики для долгого хранения овощей, фруктов и закаток, следует позаботиться о некоторых нюансах.

В основном они касаются создания подходящего микроклимата. Для южных регионов достаточно будет остеклить и изолировать от погодных условий сам балкон или лоджию. Местности с суровыми зимами диктуют другие правила – здесь стоит позаботиться о полном утеплении помещения.

утепление пеноплексом
Утепление балкона современным пеноплексом!

Также немаловажно:

  • полностью вычистить помещение от грязи, пыли, проверить его на наличие насекомых;
  • обработать поверхности составами против насекомых;
  • использовать при ремонте экологически чистые материалы (дерево, для утепления – минвату и т.д.);

    Овощехранилище на балконе своими руками
    Утепленный балкон обшитый вагонкой

  • предусмотреть занавеси либо жалюзи на окна.

Прежде чем начать строить ящики и устанавливать стеллажи, нужно полностью замерить помещение и набросать примерный план расположения разных частей хранилища. Это поможет закупить точное количество материалов и не ошибиться с габаритами при установке.

угловой погребок
Можно сделать угловой погребок

При устройстве этого места хранения овощей нужно соблюдать некоторые принципы:

  1. Температура в этом импровизированном погребе должна быть 1… 5°С, при влажности воздуха 85–90 %! Тогда овощи не станут пересыхать и не сгниют.
  2. Необходимо предусмотреть систему вентиляции. Обычно это труба, которая выводятся наружу. В сильные холода она должна быть закрыта заслонкой.

Хранение овощей на балконе может осуществляться в емкостях четырех типов, в погребке:

  • термосе;
  • контейнере;
  • с обогревом;
  • на первом этаже.

Последнее устройство поможет сделать полноценный погреб в полуподвале, где уместятся много фруктов и овощей, а также консервированных продуктов.

Перед тем как начать сооружать данные погребки, необходимо составить эскиз проект. Очень удобен ящик для хранения овощей с верхней откидной крышкой. Поставьте его около дальней стены лоджии, чтобы это сооружение не мешало ходить по лоджии. Сверху крышка может быть обшита мягкими материалами, тогда балконный погребок превратится ещё и в уютный диванчик.

Далее представлены его размеры.

Слева — сам ящик, справа показано, как нужно сделать систему обогрева, если вы захотите хранить овощи на балконе даже в сильные морозы.

Чтобы сделать маленький погребок для лоджии, возьмите:

  • бруски;
  • доски;
  • пилу;
  • саморезы;
  • оконные петли;
  • шуруповерт.

Данное приспособление будет встроенным. Поэтому сначала вам нужно в торце балкона, где будете устанавливать ящик, прикрепить бруски в виде прямоугольника на полу, а верхние будут по высоте погребка.

Если вы не станете хранить овощи и фрукты здесь в лютые морозы, тогда можно сделать простую систему вентиляции. Для этого набейте доски пола не впритык друг другу, а с небольшим расстоянием.

Теперь нужно прикрепить доски на переднюю стенку, боковину, а также наверх, между будущей крышкой.

Сверху доски или бруски должны быть более внушительными, чем на боковинах, чтобы сделать раму, к которой нужно прикрепить петли и крышку.

Чтобы сделать люк, отпилите два бруска по ширине получившегося проема, набейте на них поперек одинаковые досточки.

Прикрепите на крышку ручку, чтобы можно было легко открывать такой балконный погребок.

Вы можете термоконтейнер купить или сделать его своими руками. Последний вариант более увлекательный, к тому же, позволит сэкономить средства. Для этого вам нужно сколотить ящик по принципу, описанному выше, но чтобы в нём не оставалось отверстий. Если они имеются, закройте их при помощи монтажной пены.

Внутренние стенки погребка надо обшить утеплителем, в качестве которого может быть использован даже пенопласт, которым прокладывается различная купленная техника в коробках.

Затем вам нужно сколотить еще один ящик, который бы свободно устанавливался внутри первого. Стены его более тонкие, поэтому этот ящик может быть сделан из ДВП, фанеры или из плотной картонной коробки. Крышку также необходимо утеплить.

Можно прикрепить к внутренним стенкам ящика и крышки фольгированный утеплитель, который в жару будет охлаждать овощи, а в морозы защищать их от переохлаждения.

Покрасьте ящик снаружи морилкой. Чтобы преобразить тот еще и в уютный диванчик, занимающий мало места:

  1. Положите на его верхнюю крышку лист поролона и ткань, чтобы она немного заходила за торцы. При помощи мебельного степлера прикрепите эти материалы к деревянной поверхности крышки.
  2. Чтобы было удобно спине, когда будете сидеть здесь, сшейте пару декоративных подушек, к верхним углам притачайте ленты из этого же материала, закрепите их на встроенной штанге.
  3. Можно просто положить эти подушки на диван, сзади прикрепить полку, поставить сюда цветы, чуть ниже повесить небольшую картину, получится очень уютный и функциональный уголок.

Некоторые умельцы сооружают кирпичную основу, чтобы сделать надежным хранение овощей на балконе. Внутри она также утепляется, поэтому можно оставить здесь овощи на всю зиму.

С первого взгляда они напоминают рюкзак или сумку. Это связано с тем, что для их создания используются яркие материалы, которые позволяют выбрать не только практичный, но и привлекательный шкаф.

Гибкие контейнеры с подогревом для хранения овощей по внешнему виду напоминают вместительный рюкзак или сумку. Это и неудивительно: их обшивают красочным непромокающим материалом. Это позволяет подобрать термошкаф не только исходя из практических соображений, но и по эстетическим параметрам. Но и чисто утилитарные характеристики такого приспособления порадуют тех, кто хранит овощи на балконе.

Такой термошкаф оборудован терморегулятором. В зависимости от типа продуктов, находящихся внутри, можно выставить температуру от 0º C до 7º C. Потребление электроэнергии различается у разных моделей и зависит от их объема. Например, погребок объемом 95 л потребляет 120 Вт/час, а если в нем помещается 300 литров, то и потреблять он будет больше – 200 Вт/час. Как видно из примеров, энергопотребление таких термошкафов сравнимо с потреблением нескольких лампочек.

Погребки сохранят продукты зимой, если на улице температура будет не ниже -40º C и не выше 5º C. Такие свойства обеспечиваются трехслойной структурой ткани и дополнительным слоем утеплителя. Гибкие термошкафы дополнительно комплектуются крепежами – дюбелями и кронштейнами, а также чехлом для хранения летом. Крышка открывается легко – для этого достаточно расстегнуть молнию.

У нас такой термоконтейнер есть, типа термомешка. Гибкая модель Погребка ТГБ-200. Вместимость — 180 л. Вентилятор один. Я считаю, что это плохо, надо бы два. Один на такой объем не справляется. Или мощнее должен быть. Когда заглядываешь в термопогребок, оттуда со временем начинает доноситься запах выходящих из строя овощей.

Виктор

Предлагаем ознакомиться  Клумбы из покрышек (48 фото): какие клумбы на даче можно сделать из шин своими руками, как раскрасить колеса

Овощехранилище на балконе своими руками

Мы выезжаем загород на несколько месяцев. По осени там население продает качественную продукцию своего производства: картошку, морковь хорошую, кабачки, капусту… Но много-то не увезешь, а хочется! Решили мы, что нужен нам ящик для овощей на балконе. Купить термошкаф нам посоветовали соседи, что мы и сделали.

Мне очень понравился наш погребок! Довольна, как кот! Он у нас сезонного типа. На летний период он без особых усилий складывается в сумку-чехол и ждет своего часа. В упакованном виде места много не занимает. Овощи хранит много и долго. Жить с ним можно просто отлично, экономит место в кухне. Но справедливости ради нужно отметить и минус, он один и это его стоимость. Иногда за него просят даже 33 000 руб. Это печально, за такие деньги можно свежих овощей покупать несколько зим подряд и каждый день.

Для хранения овощей купили с мужем термохранилище «Погребок-3». В нем продукты не замерзают за счет того, что постоянно поддерживается определенная температуре. Получается своего рода на балконе «холодильник наоборот».

Поставили на лоджии, очень кстати там у нас розетка была проведена еще давно. Шкафчик размерами 83×79×41 всего, то есть места много не занял. Но вот короткий шнур оказался очень коротким, пришлось повозиться с удлинением. Внутри «погребка» помещается до 23 кг овощей. Перегородки нет, так что приходится подбирать соседей. Лук не кладем. В целом полезная и нужная вещица, нам нравится. Электричество ест, но не больше каких-либо других бытовых приборов.

Дизайн ящика на балконе

Овощехранилище на балконе можно оформить как диван или красивый сундучок.

https://www.youtube.com/watch?v=wsQ_0tksnQw

Корпус домашнего овощехранилища можно оформить в интересном стиле, чтобы он не портил общий дизайн помещения балкона. Например, в форме небольшого дивана либо кушетки.

В результате хранение овощей может осуществляться без использования погреба или сооружения специальной пристройки. Для этого можно взять обычный ящик, контейнер, другую подобную конструкцию, и оснастить ее всем необходимым. Применение несложных дизайнерских секретов превратит овощехранилище в неотъемлемый элемент интерьера.

  • Мягкий электрический контейнер. Внешне он похож на большой мешок, изготавливается из двухслойного водоотталкивающего материала. Между слоями этого материала прокладывается прослойка из синтепона;
  • Термошкаф. Продаётся в магазинах и представляет собой готовый шкаф для хранения овощей. Корпус его изготавливается из металла, а внутри он обивается оцинкованной сталью;
  • Термоящик, сделанный своими руками. Как правило, представляет собой утеплённый ларь.

Вертикальная конструкция ящика

Самой распространенной конструкцией, в которой можно хранить овощи, является обычный ящик. По своей структуре он напоминает термос, поскольку состоит из двух основных частей – внутреннего и внешнего короба, между которыми размещен утеплительный материал. В ящике устанавливают нагревательное устройство, а также небольшой вентилятор, который обеспечит нормальную циркуляцию воздуха. Система включает реле, которое в случае необходимости автоматически отключает подогрев овощехранилища.

Если брать средний показатель, то устройство для хранения овощей можно оснастить пенопластом толщиной:

  • 10 см, если дом находится в регионе с суровыми зимами.
  • 5 см, если климат мягкий.

Важный момент – обеспечение внутренней части выполненного своими руками ящика достаточным уровнем влажности. Зимой температура окружающей среды очень низкая, даже на балконе, что приводит к снижению содержания влаги в воздухе. Нередко единственным источником влаги служат сами овощи. Поэтому конструкция должна предусматривать оптимальную воздушную циркуляцию.

Вертикальный шкаф для овощей

Вариант вертикальной реализации ящика.

Отличный вариант – обустройство вертикального овощехранилища своими руками на балконе. Благодаря такому варианту можно сэкономить много места в помещении и разместить в конструкции достаточно много овощей. У такого шкафа есть свои особенности:

  1. Нагревательная лампа, в отличие от вышеописанной конструкции, располагается внизу.
  2. Поскольку дверь в балконное хранилище открывается на всю высоту шкафа, доступ к обогревательному элементу ничем не затруднен.
  3. Вертикальное расположение исключит необходимость использования вентилятора.
  4. Чтобы процесс обогрева был более эффективным, одну лампу располагают в самом низу, а вторую – на уровне середины шкафа.

Еще на этапе планирования следует рассчитать конструкцию таким образом, чтобы у домашнего овощехранилища был резерв для выдерживания эксплуатационных нагрузок. Полки лучше изготовить из досок, после чего установить их так, чтобы все ящики могли на них опираться краями, при этом в середине должен остаться некоторый промежуток. Это позволит существенно облегчить циркуляцию воздуха, и температура даже без такого устройства, как терморегулятор, будет оптимальной.

Однако утеплитель в этом случае все же понадобится. Для этого полки отодвигают на некоторое расстояние от каждой стенки ровно на толщину пенопласта. Чтобы исключить случайное открытие дверей шкафа, на них устанавливают шпингалеты – один вверху, а второй внизу.

Покупать погребок или сделать его самостоятельно?

В квартирах с балконами застекленные террасы давно перестали служить складскими помещениями. В современных домах лоджия – это место для отдыха. Поэтому столь важно, не испортить общую атмосферу квартиры погребом – внешний вид его должен быть аккуратным, красивым и даже послужить элементом декора. В частности, овощехранилище можно замаскировать под изящный диванчик, сидением которого послужит крышка термоконтейнера.

Ящик для овощей

Плюс самодельных домашних погребов в том, что можно создать наиболее удобную для вас систему загрузки и извлечения овощей: через верхнюю стенку, сбоку или даже соорудить выдвижные полки-ящики. Но какой формы ни был бы контейнер, главная его функция – термоизоляция для овощей с поддержанием микроклимата, оптимального для хранения урожая.

Погреб своими руками

Для строительства термоящика понадобятся:

  • пила;
  • рулетка;
  • отвертка или шуруповерт;
  • молоток;
  • дрель;
  • саморезы;
  • гвозди;
  • мебельные петли;
  • карандаш;
  • доска ДСП (толщина 16-20 мм);
  • мебельная плита;
  • теплоизоляционные материалы (поролон, пенопласт, минвата, опилки);
  • мебельная кромка;
  • деревянные бруски (20 на 40 или 40 на 40 мм).

Сделать термошкаф своими руками несложно. Самая простая конструкция – погребок с жестким каркасом пассивного типа, без энергопитания. Для его сооружения не требуется много времени и материалов, поэтому если есть свободное время, такую конструкцию можно сделать самому, и она не будет по своим характеристикам уступать приобретенному погребку.

Конечно, если нет времени, желания что-то смастерить или навыков в такой работе, то проще и быстрее приобрести готовый термошкаф. Тем же, кто знает, как обращаться с минимальным набором инструментов, и готов испробовать свои силы, будет полезна пошаговая инструкция по изготовлению термошкафа на балконе своими руками.

Монтируем ящик и ставим нагреватель

Определившись с размерами и материалом, необходимо соорудить на балконе каркас. Соединение деревянных брусков осуществляется при помощи мебельных уголков. После этого они обрабатываются антисептическим веществом. Как только каркас будет готов, его снаружи обшивают фанерой. Чтобы температура в балконном овощехранилище поддерживалась автоматически, можно установить терморегулятор. Чтобы исключить промерзание дна следует поставить ящик на небольшие ножки. Рекомендуемая высота от пола балкона до дна конструкции – 10 см.

Изготовления овощехранилища на балкон

Размер ящика для овощехранилища подбирается в зависимости от наличия свободного места на балконе.

Утеплитель в первую очередь приклеивают к стенкам, а затем укладывают на дно. Все обнаруженные стыки и неплотности необходимо заделать монтажной пеной.

Внутренняя часть ящика обшивается фанерой точно так же, как внешняя.

Овощехранилище на балконе своими руками

Порядок работы по установке системы обогрева из лампочек:

  1. В крышке ящика сверлят два отверстия под провода, а к бортикам монтируют керамические патроны. Их рекомендуют использовать для того, чтобы не произошло расплавление материала на протяжении длительной эксплуатации. В том случае, если вы решили разместить лампы в жестяной трубе внутри ящика – нужно закрепить эту трубу, предварительно просверлив несколько вентиляционных отверстий в дне или в ее нижней части. Это делается для того, чтобы холодный воздух со дна ящика мог попадать в трубу. Теплый, в свою очередь, будет выходить из верхнего конца трубы.
  2. Функции вентилятора выполнит маленьких компьютерный кулер либо подобный ему механизм. Крепление вентилятора в этом хранилище на балконе выполняется шурупами.
  3. Датчик температуры следует завести в самую холодную область – на дно ящика. Хотя данное место является достаточно холодным для того, чтобы значительно снизить вероятность пожара, провода следует уложить в гофрированных трубках.
  4. Лампы красят темным лаком, чтобы картофель не позеленел.
Схема овощехранилища на балконе

Схема балконного погребка. Нажмите, чтобы увеличить.

Как выбрать термопогребок

Навесной контейнер (термошкаф, термопогребок или термоящик, который оснащен терморегулятором), созданный нашими соотечественниками, может использоваться в неотапливаемых помещениях с целью сезонного хранения овощей и фруктов. Подходит для хранения:

  • корнеплодов,
  • зелени,
  • овощных консервов,
  • квашеных овощей,
  • отдельных крупных плодовых овощей и др.
Предлагаем ознакомиться  Как сделать компостную яму на даче своими

Для поддержки необходимой температуры, применяется электронагреватель. Он расположен вокруг всей конструкции ящика. Корпус оснащен термоизоляцией, в которой предусмотрен зазор для обеспечения внутрь навесного контейнера кислорода.

Балконные бытовые термошкафы могут быть внешне совершенно различными по функционалу, цвету и форме. Также многие современные производители делают предложение термоконтейнеров со всевозможными техническими характеристиками. Опираясь в своем выборе на них, можно подобрать такой навесной мини-погребок на свой вкус и цвет, по размеру помещения и, если это необходимо, в тон и форму к остальным предметам для сохранения гармоничности помещения.

Для регулировки и мониторинга температуры внутри этого термоконтейнера располагается специальный датчик с терморегулятором. Балконные навесные термошкафы для сбережения сельскохозяйственной продукции главным образом производят именно в России. Такие термошкафы дают возможность сохранять внутри требуемый климат для хранения даже при экстремально низких температурах воздуха.

Автоматический и самодельный регуляторы температуры

Терморегулятор – одна из важнейших деталей конструкции для хранения овощей. Благодаря данному устройству в балконном овощехранилище будет всегда поддерживаться температура в нужном диапазоне. В итоге не нужно будет беспокоиться об урожае даже во время длительного отсутствия.

Можно установить своими руками уже собранный, купленный в магазине прибор либо поставить термодатчик от холодильника. После монтажа регулятора температуры в общую обогревательную цепь в дальнейшем датчик самостоятельно будет включать и выключать имеющиеся обогреватели. В качестве температурного сенсора можно использовать:

  • транзисторы;
  • терморезисторы;
  • диоды.

Сделать водяной терморегулятор своими руками очень просто:

  1. За основу берут стеклянную банку, которую заполняют водой.
  2. Внутрь банки опускают поплавок, функцию которого выполняет пенопласт с присоединенной замыкающей пластиной.
  3. Чтобы датчик можно было свободно регулировать, рекомендуется оставить небольшой зазор в 2 мм между крышкой и поплавком.

Когда температура на улице опускается ниже нуля, вода замерзает и в итоге расширяется, а поплавок начинает подниматься, после чего замыкает контакты. В результате активируется система обогрева, и овощехранилище, установленное на балконе, начинает подогреваться. Как только на улице потеплело — лед растает, а контакты, в свою очередь, разомкнутся и обогрев отключится.

Как сделать термошкаф с обогревом?

Чтобы сохранить овощи на балконе зимой, важно продумать систему обогрева короба. Передняя сторона основного короба устанавливается на прикреплённые к брускам петли. В промежуток между постаментом и внутренним коробом размещается обогревательный элемент. В качестве такого элемента может выступать обогреватель или лампа накаливания.

Тёплый воздух, поднимаясь вверх, создаст оптимальную температуру для хранения овощей. Поместить обогреватель можно и внутри хранилища, сверху овощей, передняя сторона короба в этом случае крепится на саморезы. Далее по внешнему размеру контейнера вырезают крышку, проклеивают утеплителем и на металлические петли крепят к основному сооружению. Последним этапом изготовления овощехранилища на балконе своими руками станет установка терморегулятора или термостата.

Термостат представляет собой устройство с реле или датчиком температуры. Терморегулятор с реле через определённый промежуток времени включает и выключает систему обогрева. А датчик температуры измеряет её внутри короба и производит включение и отключение системы только при необходимости. С помощью этих приборов можно сохранить овощи при комфортной для них температуре. Термостат устанавливают в цепи обогревательных элементов. Если вы имеете опыт работы с электрикой, то собрать термостат можно и своими руками.

Оптимальными условиями зимой для хранения овощей на балконе является температура 1/ 5 градусов. Кроме того, необходимо поддерживать влажность в 80-90% и своими руками обеспечить хорошую вентиляцию. Наличие или отсутствие терморегулятора при осуществлении хранения овощей на вашем балконе не критично.

В теории, устроенный своими руками овощной ящик и без терморегулятора должен выполнять свои функции. Но, в этом случае необходимо будет постоянно отслеживать температуру в ящике и вручную регулировать уровень его обогрева, чтобы овощи не испортились. При таком устройстве существует риск, что вы пропустите резкое снижение температуры, что нанесёт непоправимый вред овощам.

Предлагаем ознакомиться  Обработка фунгицидами плодовых деревьев

Чтобы сохранить овощи на балконе, их необходимо правильно разместить. Для хранения моркови обрезают её ботву. Располагают овощи таким образом, чтобы между ними были промежутки, затем пересыпают песком. Хранение капусты осуществляется на полках вверх кочерыжкой. Хранение на балконе таких овощей, как свекла и репа осуществляется в ящиках или мешках.

В любой квартире крайне необходимо место для хранения овощей. Даже если в вашем доме нет подвала, вы можете соорудить такое место своими руками. А с помощью нехитрых дизайнерских приёмов оно ещё и станет настоящим украшением интерьера.

Если вы живете в регионе с холодным климатом или будете хранить овощи и фрукты всю зиму, тогда вам нужен утеплённый обогреваемый термоконтейнер, купить который или сделать своими руками, вы решите сами. При выборе последнего варианта вам непременно пригодится следующая схема, вид при устройстве такого сооружения необходимо предусмотреть воздушный зазор, систему вентиляции.

Как видите, между корпусом и ящиком нужно устроить воздушный зазор, а также уложить утеплитель. Снизу находится обогреватель, который будет поддерживать необходимую для овощей и фруктов температуру. Вы можете купить термостат или установить здесь градусник, поддерживать нужный микроклимат, основываясь на его показателях.

Можно обшить стену пенопластом, сделать внутренние и внешние стенки ящика из ДСП, внутри утеплить стекловатой, закрыв отверстия монтажной пеной.

Посмотрите схему, которая поможет создать утеплённый погребок на балконе.

Как видите, в просверленное отверстие вставляется градусник, чтобы увидеть показатели температуры внутри ящика. Схема устройства обогревательной системы также показана здесь.

  1. Данный погреб тоже состоит из наружной коробки, но из двух внутренних, которые мастерят из фанерных листов. Их ставят внутри так, чтобы между стенками и полом наружного короба был зазор 5 см.
  2. Сюда прокладывается утеплитель. Между внутренними коробами оставляется промежуток 15 см, чтобы можно было сюда повесить для обогрева две лампы. Их включают при сильных морозах, чтобы поддерживать необходимую температуру.
  3. Существенно облегчает работу терморегулятор, на котором имеются реле и датчик температуры. Вы поставите температуру на нужный показатель, чтобы она поддерживалась на таком уровне нужное время.

Популярные модели

Можно рассмотреть наиболее популярные из них:

  • Тремопогребок для зимнего хранения TBPZ-140. Он позволяет хранить в нем продукты при наружной температуре от -35 до 5 градусов. Оснащен нагревательным элементом, который поддерживает температуру внутри от 2 до 10 градусов. Вместимость от 105 до 365 литров;
  • Термошкаф круглогодичный ТВРК-240 позволяет хранить продукты как при отрицательных, так и при положительных температурах на улице (от -35 до 35 градусов). Для этого он оснащен режимом не только подогрева, но и заморозки (для летнего времени).
  • Вертикальный шкаф для круглогодичного хранения «Предиктор». Модель производства г. Новосибирск, отличается оцинкованным с внутренней стороны корпусом. Позволяет хранить продукты при температурах от -40 до 40. Оснащён дополнительными перегородками, что позволяет хранить продукты разных видов;
  • Погребок-200. Навесная модель, которая позволяет больше экономить пространство. Оснащен дополнительным перегородками, которые можно устанавливать так, как удобно.

В каких условиях должны храниться овощи

Для того, чтобы правильно организовать ящики для хранения овощей на балконе, необходимо знать подходящие для каждой культуры условия.

хранение яблок в пластиковых ящиках

В целом можно выделить несколько основных правил:

  1. Корнеплоды, такие как морковь, свекла или репка, лучше всего хранить при температуре близкой к нулю в хорошо проветриваемых ящиках. При этом влажность можно допустить достаточно высокую;
  2. Для картофеля одним из главных условий хранения является затенение. Ящик должен быть плотно закрыт, иначе корнеплод прорастет. Также стоит укрывать слой картофеля сверху гидроскопичным материалом. Оптимальная температура – от 1 до 5 градусов выше нуля;

    хранение картофеля в термоящике
    Удобно хранить картофель в пластиковых ящиках

  3. Неприхотливым считается чеснок – его часто хранят в связках, подвешенным в проветриваемом помещении;
  4. А вот лук не любит высокой влажности и контакта с другими овощами. Такое хранение приведет к загниванию всех запасов;
  5. Обыкновенная капуста хорошо хранится при температуре около 1-2 градусов выше нуля на открытых полках. Укладывать ее нужно кочерыжками вверх;
  6. Капуста брокколи или цветная капуста имеют маленький срок хранения, а потому ее стоит разрезать на небольшие части и замораживать;
  7. Различные фрукты (груши, яблоки, айва и т.д.) можно хранить в деревянных, пластиковых ящиках с прорезями, либо картонных коробах. При этом следует укладывать плоды слоями, между которыми опилки либо бумагу для впитывания излишней влаги.

Естественно, хранить таким образом овощи и фрукты длительное время можно лишь на застекленных балконе или лоджии с изоляцией. Проводить при этом качественное утепление и проводить отопление не имеет смысла, поскольку все культуры лучше сохраняются при температурах ниже комнатной.

Условия хранения овощей и фруктов
Температура Влажность Способ хранения
Корнеплоды (свекла, морковь, репа и др.) 2-3 С° выше нуля От 80% до 90% Деревянные ящики или пластиковые лотки. Можно присыпать увлаженным песком
Картофель От 0 до 2 С° От 85% до 95% Деревянные ящики или пластиковые лотки. Толщина слоя – не более 100 см
Лук репчатый От 0 до 2 С° От 80% до 85% В связках на открытом воздухе либо в ящиках
Капуста кочанная От -1 до 2 С° До 95% В связках либо на открытых стеллажах
Яблоки, груши, айва и т.д. От -1 до 5 С° От 90% до 95% Деревянные ящики или пластиковые лотки
Чеснок До 3 градусов выше нуля 75-80% В связках на открытом воздухе либо в ящиках

Чтобы балконное хранилище для овощей, изготовленное своими руками, выполняло свои функции, необходимо придерживаться определенного температурного режима. Обычно он составляет от 1 до 5 °C. Кроме того, очень важным показателем является влажность воздуха, которая должна составлять 80–90%.

Учитывая тот факт, что на балконе могут храниться различные овощные культуры, следует обратить внимание на их правильное размещение. При этом отметим, что каждая из культур выделяет определенный уровень влаги:

  1. Для хранения клубней картофеля можно сделать несколько деревянных ящиков либо засыпать овощехранилище, сделанное своими руками, слоем до 1 м. Многие засыпают картофель в мешки из ткани.
  2. Морковь должна храниться таким образом, чтобы корнеплоды не соприкасались друг с другом. Прежде чем поместить ее на балконе, следует устранить ботву, а затем присыпать ее песком.
  3. Капусту необходимо класть кочерыжками вверх.
  4. Для яблок и груш следует приготовить несколько не очень глубоких лотков.
  5. Свеклу и редьку складывают так же, как и картошку – в ящики либо в мешки.

Check Also

Долларовое дерево: уход и размножение в домашних условиях

Содержание1 Уход за замиокулькасом после покупки2 Его величество замиокулькас замиелистный3 Условия выращивания или как за …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector