Клитория тройчатая (анчан, синий чай)

Чай с интимным названием

У клитории тройчатой много названий – мотыльковый горошек, синий тайский чай, голубиные крылья и даже срамной цветок. В интернет-магазинах это растение чаще всего встречается под названием анчан.

Латинское имя цветка – ternatea, по названию острова в Индонезии, где впервые обнаружили это сокровище. Называется остров – Тернате. А вот почему именно клитория? Это уже вопрос к медику и естествоиспытателю Карлу Линнею. Знаменитый швед решил, что лодочка в чашечке цветка напоминает женский интимный орган, и в честь его назвал цветок.

Клитория – это не просто чай или лекарственное растение. Это еще и садовое растение изумительной красоты. Растет оно в тропической Азии, но ярые садоводы умудряются выращивать синий чай и в российских широтах – чуть позже мы расскажем, как это сделать. Выглядит анчан как изящная лиана с аккуратными листочками и синими цветами-парусами.

Ботанические характеристики

Клитория может выглядеть как травянистая лиана, кустарник и небольшое деревце. Часто встречаются виды с лежачим стеблем. Листья правильной ланцетно-яйцевидной формы достигают длины 7 см. Окрас листьев неравномерный. В верхней части — темно-зеленый, в нижней — с сизоватым налетом.

Цветки пазушного типа с чашечкой в виде трубки бывают одиночными и собранными в соцветия. По форме они похожи на цветки других бобовых. Окраска бывает белой, розовой, густо синей. Плод представляет собой традиционный боб.

Большинство представителей рода клиторий – лианы с вьющимися, иногда лежачими травянистыми стеблями, реже — кустарники или невысокие деревья. Листья у всех видов сложно-перистые, тройчатые, тёмно-зелёные сверху и сизоватые снизу, каждый из трёх листочков имеет овальную форму и длину до 7 см.

Цветок клитория на фото

Цветы клитории распускаются в пазухах листьев, они крупные, одиночные, окрашены в белый, розовый или всевозможные оттенки синего цвета. Венчик цветка мотылькового типа, с трубчатой чашечкой до 1, 5 см длиной и крупным, до 5 см в поперечнике, парусом, часто украшенным более тёмным рисунком или желтым пятном.

Плоды — плоские бобы с 6-10 семенами, в незрелом виде стручки можно употреблять в пищу.

Клитория (Clitoria ternatea) – это садовое травянистое растение, принадлежащее к семейству Бобовых. Его родиной является тропическая часть Северной Америки и Юго-Восточная Азия. Родственниками культуры считаются чечевица и соя.

Как и все тропические растения, клитория тройчатая не зимует в умеренных широтах в открытом грунте. Она выращивается только дома, в оранжереях, закрытых садах. В открытом грунте ее используют в качестве однолетника. Довольно теплолюбивая, низких температур не любит.

Наиболее распространенные декоративные формы растения:

  • Blue Sails – цветки махровые, окрас цветка пурпурный;
  • Легенда – представляет ценность как лекарственная и декоративная культура;
  • Ultra Marine – цветки обычные, окрас темно-синий.

Клитория в народной медицине

Растение используется в народной медицине для лечения различных заболеваний. В Индии в аюрведической практике его применяют официально.

Предки использовали для лечения коклюша экстракт из корней. Вещества, содержащиеся в корнях, применяются в качестве антидепрессантов. Они оказывают мощное стимулирующее действие и снимают нервное напряжение. Клитория используется для улучшения памяти и для стимуляции кровообращения. Отвары помогают при простудах, заболеваниях верхних дыхательных путей. Она также помогает справиться с хронической усталостью и бессонницей.

Примечание! В качестве лечебного сырья используются корни, листья, семена и цветки. Подходящим периодом для сборки и заготовки считается сезон муссонов.

Состав растения досконально не изучен. Известны только некоторые соединения, гликозиды, флавоноиды, стероиды. Также определено наличие кислот – стеариновой, линолевой, олеиновой, пальмитиновой. Установлено наличие дубильных веществ, натуральных антиоксидантов и пептидов.

Применение анчана

При намерениях использовать клиторию в оздоровительных целях необходимо учесть некоторые ограничения. Не рекомендуется употреблять при склонности к аллергическим реакциям, гиперчувствительности и при гипотонии. Абсолютным противопоказанием является период лактации, беременность, детский возраст.

На основе клитории готовят народные средства для лечения депрессий и расстройств нервной системы. Запаренная трава стимулирует кровообращение, а чай из цветков очищает кровь, придает энергии.

Клитория содержит растительные гормоны, благодаря чему способна нормализовать гормональный фон, улучшить работу щитовидной железы и эндокринной системы в целом.

Древние азиаты умели находить лечебные свойства практически во всем, что растет в тропиках. Но даже в этом богатейшем списке клитория стоит особняком – этот цветок является одним из древнейших антидепрессантов. А еще – мощным природным антибиотиком.

В аюрведе – древней индийской медицине – использовали все части горошка, от корней до цветов:

  • Отвар корней – самая целебная часть. Его применяли при глазных болезнях, расстройствах желудка, лихорадке и бронхите. Им полоскали рот и горло при инфекциях, использовали как мочегонное средство и выгоняли глистов из организма. А также лечили хандру и бессонницу.
  • Протертые листья с солью – как примочки при отеках. Порошок из сухих листьев лечил мигрени и неврозы.
  • Семена тайского чая – сильное слабительное средство.
Предлагаем ознакомиться  Недоуздок для лошади — виды и как сделать своими руками

Классификация

Клитория различает около 70 видов, среди которых самые известные:

  • клитория тройчатая — в природе распространена на юге Азии, трава с тонкими побегами длиной до 3,5 м, лиана, цветок может иметь разнообразную окраску, в зависимости от сорта;
  • бразильская — отличается тем, что семена выделяют слизь, способствующую распространению;
  • североамериканская — или атлантическая, распространена в южной и восточной части США, цветок имеет бледно-сиреневый цвет и белое пятно посередине.

Спасение для нервов

Главное достоинство клитории – это ее успокаивающие свойства. Сегодня заполучить сушеные корни растения довольно сложно, если вы не выращиваете анчан в своем огороде. Но даже отвар синего чая обладает заметными полезными свойствами, если его правильно заваривать.

Чем полезен синий тайский чай:

  • успокаивает нервы и помогает при нарушениях сна;
  • снимает тревожность и позволяет быстрее справиться со стрессом;
  • улучшает память;
  • благотворно влияет на женское здоровье;
  • повышает сексуальное влечение;
  • укрепляет сосуды, в том числе глазные.

Пить клиторию полезно всем офисным работникам для здоровья глаз, вместе с такими проверенными средствами, как морковь и черника.

Отвар листьев клитории также помогает при заболеваниях половой системы. У женщин он нормализует менструальный цикл, у мужчин – увеличивает активность сперматозоидов.

Химический состав

Цветы, семена и листья клитории содержат множество активных компонентов:

  • тритерпеновые соединения;
  • антоцианы;
  • растительные гормоны;
  • гликозиды;
  • сапонины;
  • флавоноиды.

Также части растения богаты жирными кислотами: стеариновой, пальмитиновой, линолевой, олеиновой. Экстракт содержит высокомолекулярные пептиды, проявляющие антибактериальную активность. Дубильные вещества и антиоксиданты объясняют седативные, ноотропные, иммуномодулирующие, противосудорожные свойства.

Полезные свойства клитории

Богатый биохимический состав объясняет свойства, которые цветок клитория оказывает на организм человека.

  1. Антоцианы и соединения фосфора способствуют улучшению памяти. Активизируется высшая нервная деятельность. Снимается усталость, нормализуется сон.
  2. Витамины группы В и марганец способствуют укреплению иммунитета. Также нормализуется эмоциональное состояние, человек скорее выходит из депрессии, успокаивается.
  3. Полифенольные соединения улучшают обменные процессы. Это положительно сказывается на людях с высокой массой тела.
  4. Флавоноиды и сапонины оказывают противовоспалительное действие, способствуют оздоровлению верхних дыхательных путей.
  5. Витамин D и пептидный комплекс оказывают регенерирующее действие, способствуют быстрому заживлению ран и других повреждений, улучшают состояние кожи.
  6. Комплекс витаминов и минералов, природные антоцианы благотворно влияют на зрение, повышают крепость ногтей и волос.

Синий чай для похудения – миф или правда?

«Синий чай» представляет собой напиток, который заваривается из цветков и листьев клитории. Название получил за характерный синий цвет, который образуется при заваривании. Его используют в качестве добавки к питанию.

Клитория тройчатая (анчан, синий чай)

Продукт считается эффективным средством против бессонницы, при эмоциональном напряжении и тревожности. В процессе приема снижает аппетит. Поэтому напиток будет полезен людям, которые хотят сбросить лишние килограммы.

Чай из цветков рекомендуется употреблять не только для нормализации кровообращения, но и для укрепления сосудов и снижения сахара в крови. Напиток некоторые применяли при нарушении менструального цикла. При приеме наблюдалось усиление подвижности сперматозоидов.

Производители утверждают, что чай:

  • укрепляет нервную систему;
  • улучшает состояние микрофлоры;
  • укрепляет сосуды;
  • нормализует кровообращение;
  • снимает нервное напряжение;
  • выступает в качестве афродизиака.

Заваривается чай по стандартной схеме – 5 цветков помещается в чашку и заливается 200 мл кипятка, настаивается 3-5 минут, процеживается. Рекомендуется ограничиться 2-3 чашками в день. Курсовой прием составляет 2 недели.

Чай представлен под разными торговыми названиями. Купить продукцию можно на сайте в интернете. Приблизительная стоимость одной упаковки — 350-450 рублей.

Каждый заморский продукт кажется нам сокровищницей, полной чудес. Он ведь так не похож на знакомые продукты – наверняка обладает особыми свойствами. Эта «непохожесть» анчана и породила популярный миф о тайском чае – якобы он помогает похудеть.

Клитория тройчатая (анчан, синий чай)

Чайные мастера любят шутить: «Конечно, чай помогает похудеть. Заварите чашечку мате или пуэра, пробегите пять километров, вернитесь и выпейте. Отлично помогает!». Примерно так же действует и синий напиток из клитории.

Сапфировый чай сам по себе не поможет скинуть лишние килограммы. Он не сжигает жиры и не обладает слабительным эффектом. Потерять вес вы можете только за счет мочегонных свойств. Но эти граммы вернутся к вам очень быстро – уже со следующим стаканом воды, сока или любого другого напитка.

Если вы или ваши друзья собираетесь в отпуск в Таиланд, проще и дешевле купить анчан там. Но есть один нюанс.

Местные производители хотят сэкономить любой ценой, и вместо упаковки синих цветов вы можете получить пачку обычной травы с несколькими засушенными бутонами. Это хорошо, если вы мечтали опробовать на себе полезные свойства листьев клитории тройчатой. Но об экзотических чаепитиях придется забыть: цветов хватит лишь на пару-тройку чашек.

Есть и второй путь – заказать анчан в чайных интернет-магазинах или поискать в проверенных бутиках. В интернет-лавках 100 гр сушеных цветов клитории обойдется в среднем в 600 руб. Но бояться таких цен не стоит: анчан – напиток экономичный. На одну чашку достаточно 4-5 сушеных бутонов.

Предлагаем ознакомиться  Мохито растение уход в домашних условиях

Использование в официальной медицине

Экстракт клитории широко используют в традиционной медицине Индии. Его часто включают в состав аюрведических рецептов от бронхита, астмы, мигрени, лихорадки, проблем со зрением.

Вытяжку корня принимают внутрь:

  • как легкое слабительное;
  • успокоительное;
  • противосудорожное;
  • глистогонное средство.

Экстракт корня используется при лечении коклюша и других легочных инфекциях. При наружном применении клитория помогает бороться с отеками, отитом, выпадением волос.

Клитория тройчатая в косметологии

Для выращивания предпочтительнее солнечные и теплые места. Если клитория находится дома, то выбирается южная сторона – балконы, подоконники. Полив нужен регулярный, поскольку растение любит влагу. Рекомендовано для этих целей использовать теплую и отстоявшуюся воду. Несмотря на ее влаголюбивость, заливать почву нельзя.

Клитория тройчатая (анчан, синий чай)

Для клитории выбирают структурированные и питательные почвы с нейтральной реакцией. Подходящей также будет почвосмесь, которую формируют из торфа, дерновой земли, перегноя и песка с учетом пропорций 2:1:1:1. Чтобы избежать излишнего переувлажнения, необходим хороший дренаж. Периодически проводится подкормка, в период развития удобрения вносятся раз в две недели.

При выращивании в домашних условиях каждую весну требуется пересаживание в больший горшок и обрезка. В теплое время года в домашнем содержании емкость с цветком предпочтительнее выставлять на балкон. Обилие свежего воздуха для растения будет полезно.

В целом, цветок довольно жизнестойкий и неприхотливый. Он быстро растет, хорошо ветвится и интенсивно цветет. Чтобы придать клитории требуемую форму, необходимо проводить периодическую прищипку и обрезку.

В некоторых случаях стимулировать ветвление позволяет скручивание главного стебля – в скором времени появляются боковые побеги. Для вьющихся ветвей потребуется опора. Зимой при комнатном выращивании требуется дополнительная подсветка.

Клитория устойчива к различным заболеваниям. В отдельных случаях она может поражаться клещами. Периодически растение следует осматривать для своевременного выявления и избавления от вредителя. Если клещ обнаружен, необходимо провести опрыскивание инсектицидами, которые можно купить в специализированных магазинах. Разводить необходимо в соответствии с рекомендациями, указанными на упаковке.

Клитория используется и в косметологии. Она оказывает лечебное действие на кожу головы и структуру волос. С экстрактами растения выпускаются маски, бальзамы, шампуни, крема.

Можно изготовить отвары и масла для лица и тела. Домашняя косметика хорошо питает, увлажняет кожу, предотвращает выпадение волос.

Клитория тройчатая (анчан, синий чай)

Знаете, почему бабушки иногда красят волосы в фиолетовый цвет? Синие краски и тонирующие шампуни помогают убрать желтоватый оттенок, который с годами приобретает седина.

Поэтому синий отвар клитории очень популярен в косметологии – для ухода за волосами. Ополаскивания с чаем возвращают волосам блеск, борются с выпадением и ликвидируют желтизну на светлых волосах. Процедуры с синим чаем особенно популярны у блондинок: они придают локонам легкий пепельный оттенок.

Но если решите сделать курс ухаживающих процедур дома, будьте осторожны. Если для волос синий чай и полезен, то для сантехники и светлого текстиля – не очень. Поэтому используйте темные полотенца и сразу ополаскивайте ванну, иначе вычистить синий оттенок будет сложно.

Если вы – убежденный садовод или живете в загородном доме, вырастить мотыльковый горошек можно и на своем участке. Приготовить чай из него вы не сможете, зато получите растение потрясающего вида. Представьте – сидите вы на веранде, любуетесь на синие цветы клитории, а в руках – кружка с синим чаем… Красота!

Размножается клитория тройчатая черенками и семенами. Найти семена очень легко: в крупном садовом магазине или через интернет.

Мотыльковый горошек – растение теплолюбивое, при температуре ниже 10°C оно погибнет. Поэтому выращивать его нужно или в теплице или как однолетник – клитория быстро зацветает и не опадает до сентября.

Рассаду готовят так. Перед посадкой семена нужно замочить в воде или растворе симулятора на 3-4 часа, а затем поместить в торфяные таблетки или в равную смесь торфа, речного песка и листовой земли. Через десять дней появляются всходы, когда они окрепнут, можно высаживать в горшочки. А когда основательно потеплеет – высаживать в землю.

Голубиные крылья любят свободу, солнце и влагу. Обеспечьте цветку много места, регулярно поливайте (но не заливайте!), установите подборки. Клитория – это лиана, она хорошо ветвится и обильно цветет. Такой цветок может украсить и террасу, и веранду, и лоджию на солнечной стороне.

Клитория в кулинарии

Знаменитый синий чай готовят в Таиланде. Нам Док Анчан изготавливают настоящие чайные мастера. Сырьем служат цветки местного сорта клитории тройчатой. Они полностью сохраняют цвет и свойства, лепестки просто сворачиваются в спирали во время сушки, не успевая подвергнуться ферментации.

Клитория тройчатая (Clitoria ternatea)

Синий чай, расфасованный в пакеты, продают в чайных лавках. Он повышает иммунитет, улучшает память и зрение, выводит из организма токсины, укрепляет ногти и волосы. Считается, что чашка такого чая полностью восстанавливает силы.

Предлагаем ознакомиться  Бегония клубневая выращивание бегонии из клубня в домашних условиях, посадка и уход

Как заварить чай?

Рецепт приготовления синего чая довольно прост. Заваривать его нужно чуть остывшим кипятком, около 95°C – как и зеленый чай. Засыпаем соцветия в кружку, заливаем водой, и сразу сливаем. Затем снова заливаем водой и оставляем настаиваться на 2-3 минуты.

Лучше всего готовить травяной чай в прозрачных стеклянных кружках – так вы сможете сполна насладиться сказочным цветом анчана. А еще этот напиток отлично подходит, чтобы удивить гостей. Но готовьтесь: у вас наверняка выпросят немного чая домой, попробовать.

Классический цвет напитка – от нежно-голубого до ярко-синего, зависит от крепости заварки. Если добавить молока, получится глубокий молочно-голубой оттенок. Можно положить дольку лимона – тогда напиток приобретет яркий фиолетовый цвет.

Клитория в садоводстве

Клитория как декоративное растение может выращиваться в открытом грунте, но только в то время, когда температура воздуха не опускается ниже 10°. Остальной период растение должно помещаться в закрытый грунт или выращиваться как домашний цветок. Любители тропических лиан могут наслаждаться клиторией в качестве садового однолетника.

Довольно крупные семена сначала замачивают в воде и выдерживают в теплом месте 1-2 дня. Затем поверхностно раскладывают по питательному субстрату, присыпают песком. В течение 1,5-2 недель поддерживают умеренную влажность. Появившиеся дружные ростки легко укореняются.

Выращивание дома

Даже в условиях дома растение быстро вытягивается и превращается в настоящую лиану. Этот процесс можно контролировать, прищипывая верхушку каждого нового стебля. В этом случае растение получается более густым и красивым. Не забывайте про опору.

Все-таки растение — выходец из тропиков. Оно будет не комфортно себя чувствовать и приостановит рост при температуре ниже 15°. Наилучшие условия — температура чуть выше 20° и нормальное освещение. При температуре, близкой к 0° растение погибает.

При возможности выбирайте питательные почвенные смеси для лиан. Но клитория совсем не прихотлива и будет нормально развиваться даже при некотором недостатке питательных веществ. Почвосмесь можно составить и самостоятельно: просто смешайте садовую землю с торфом, добавив крупного песка и перлита. Поддерживайте нейтральную кислотность.

Цветение

Если растение выращивается в саду как однолетник, то первые цветки появляются в конце июня-июле. Затем следует непрерывное цветение до осени.

В домашних условиях клитория может цвести в любое время года. Главное — хороший уход.

Лучше всего лиана себя чувствует под прямыми солнечными лучами. Притенять требуется только молодые побеги. Выбирайте хорошо освещенные участки с дренированной почвой.

В период вегетации и, в особенности, цветения, клиторию подкармливают универсальным удобрением для цветущих растений. Подкормку вносят во время полива каждые 2 недели.

В жаркие дни листья следует опрыскивать. Это касается и растений, содержащихся в домашних условиях. Влажность воздуха должна поддерживаться в средних значениях. Во время отопительного сезона необходимы регулярные опрыскивания.

Грунт всегда должен быть умеренно увлажненным. Но застой воды очень нежелателен. Необходимо продумать систему дренажа.

Болезни и вредители

Белокрылка. Мелкое насекомое с длиной тела до 4 мм, внешне напоминающее моль. 4 крыла покрыты белым пыльным налетом, похожим на муку. Обитает на нижней поверхности листа. Относится к опасным вредителям растений.

Признаками заражения служат беловатые точки на листовых пластинах. При массовом заражении листья желтеют и опадают. Для борьбы используют химические препараты Фуфанол, Актеллик, Зета, Танрек. В качестве народных средств подходят настой чеснока, тысячелистника, корня одуванчика.

Паутинный клещ. Мягкотелое насекомое с телом длиной до 0,6 мм. Прозрачным в стадии личинки, красновато-коричневым во взрослом возрасте. Признаками заражения считается тонкая паутина на листьях.

При обширном поражении листья желтеют и опадают. Лист покрывается трещинками, теряет зеленый цвет, мертвеет. Зараженное растение останавливается в росте. Для борьбы используют химические препараты на основе пиретрума: Актеллик, Фитоверм. В качестве народного способа подойдет еженедельное облучение ультрафиолетовой лампой в течение 2 минут.

Что говорят отзывы?

Сегодня синий чай – один из самых модных травяных напитков. Отзывов в Сети о нем очень много, и все они говорят об одном. Чтобы понять, нравится ли вам лично анчан, нужно его распробовать.

Сбор и хранение

Клитория тройчатая (Clitoria ternatea)

Сбор начавших распускаться цветков происходит ранним утром. В это время сырье максимально накапливает полезные вещества и эфирные масла. Свежие цветы подвяливают под открытым небом 9-10 часов, затем подсушивают под навесом или в хорошо проветриваемом помещении, без доступа прямых солнечных лучей.

В результате цветки должны скрутиться наподобие спирали. В высушенном виде они полностью сохраняют природный цвет. Технология сочетает подвяливание и просушку.

Высушенный продукт раскладывают по бумажным, холщовым пакетам или закупоривают в стеклянную тару с крышками. Хранят в сухом темном месте до года.

Благодаря большому количеству синего пигмента чай из цветов клитории имеет удивительный синий оттенок. Он доставляет эстетическое удовольствие и приносит пользу здоровью. Из-за наличия дубильных веществ вкус может быть немного вяжущим. В чай добавляют лимон или мед. В этом случае происходит реакция, синий цвет меняется на светло-фиолетовый или розоватый.

Check Also

Сколько комбикорма съедает бройлер за период откорма

Содержание1 Самые распространенные бройлерные породы птиц1.1 Кобб 5001.2 Росс 3081.3 Хаббард Ф-151.4 Частота дачи кормов1.5 …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector