Параграф 15. Минеральное питание растений

Задания для любознательных

1. Попробуйте получить какое-либо изображение на листе примулы, пеларгонии или другого комнатного растения, воспользовавшись описанием опыта в этом параграфе.

2. Соберите прибор, показанный на рисунке 70. В банку налейте воду, насыщенную углекислым газом. Поставьте банку на яркий свет. Наблюдайте за выделением газа веточками элодеи. Когда газ полностью вытеснит воду из пробирки, убедитесь с помощью горящей лучинки, что этот газ — кислород. Сделайте вывод.

Водные растения в ходе фотосинтеза они не только образуют органические вещества, но и выделяют в окружающую среду кислород.

Приготовьте спиртовые вытяжки из зелёных и жёлтых листьев. Вылейте их в чашки Петри. В каждую чашку с вытяжкой поместите по кусочку фильтровальной бумаги, сложенной углом. Через несколько минут на бумаге появятся цветные полосы, соответствующие окраске пигментов, имеющихся в каждой вытяжке. Какие пигменты есть в зелёных и жёлтых листьях? Сделайте вывод.

Листья растений окрашены в зеленый цвет потому, что содержат хлорофилл — пигмент, который присутствует в растительных клетках. Хлорофилл поглощает солнечный свет и использует его энергию для синтеза питательных веществ.

Осенью в листьях хлорофилл частично распадается, при этом образуются пигменты другого цвета. В листьях некоторых растений появляются желтые и оранжевые пигменты. Эти пигменты состоят большей частью из каротинов — веществ, которые окрашивают морковь в оранжевый цвет. Например, листья березы и орешника по мере распада хлорофилла становятся ярко-желтыми, листья некоторых других деревьев приобретают разнообразные оттенки красного цвета.

Прокипятите красные листья (свёклы, клёна, капусты краснокочанной) в воде, к полученному раствору по каплям прибавьте слабый раствор уксусной кислоты. Наблюдайте за изменением окраски раствора. Прибавьте к раствору слабый раствор щёлочи (питьевой соды или аммиака). Как изменилась окраска?

Если полученная вытяжка пигментов имела первоначально буроватую окраску, то после добавления 1— 2 капель кислоты она примет красивый розово-красный цвет. Изменения окраски связаны с перестройками в молекулах пигмента.

После добавления к окрасившемуся в розовый цвет раствору щелочи розовая окраска исчезает.

У краснокочанной капусты исходная вытяжка имеет красно-фиолетовый цвет. В сильнокислой среде (рН 2—3) она приобретает красный, а при рН 4—5 —розовый цвет. В результате нейтрализации розово-красный цвет изменяется сначала на синий (нейтральная среда, рН 6—7), затем на зеленый (рН 8), желто-зеленый (рН 9—10) и в сильно щелочной среде на желтый (рН выше 10).

Вывод: В результате добавления кислоты или щелочи, установлена зависимость цвета красных пигментов от кислотности среды.

Сравните с изменением окраски листьев осенью и сделайте вывод.

Изменение цвета листьев вызвано химическим обменом листопадного растения: для сохранения ценных веществ внутри организма, они должны из листьев возвратиться в ствол и корневую систему. Окрас листвы растения осенью колеблется от года к году и в целом зависит от нескольких факторов, самый важный из которых – конкретные погодные условия текущего сезона. Для каждого вида растения характерен свой окрас листьев осенью, который обусловлен преобладанием в них определенного вида пигмента.

Параграф 15. Минеральное питание растений

Наблюдайте за образованием наплыва и придаточных корней на одревесневших побегах комнатных растений, повторив опыт, изображённый на рисунке 83. Посадив побег с корнями в почву, наблюдайте за развитием растения из укоренившегося побега.

Перед посевом важно знать всхожесть семян. Возьмите пробы в 100 семян зерновок пшеницы, ржи или кукурузы. Разложите их на специальных керамических пластинах или в тарелках на влажной тряпочке или фильтровальной бумаге. Накройте пластины стеклом, чтобы влага не испарялась, и поместите их в тёплое место.

Подсчитайте, сколько семян прорастёт за первые 10 дней. Эта цифра и есть процент всхожести. Нормальная всхожесть семян для посева не должна быть ниже 95%. Определите всхожесть семян, которые вы будете высевать на пришкольном участке.

Проведите наблюдения за размножением растений в природе. Сделайте рисунки, фотографии. Оформите свои наблюдения в виде отчёта по летнему заданию.

1. Размножение надземными побегами (один из способов вегетативного размножения). У клевера ползучего в узлах побегов образуются придаточные корни, а из боковых почек развиваются боковые побеги. После отмирания участков материнского побега молодые растения становятся самостоятельными.

2. Побегами, отделенными от материнского растения, на примере ивы.

§ 15. Минеральное питание растений

Благодаря способности давать придаточные корни ивы легко размножаются в результате укоренения отломавшихся побегов.

Посейте споры папоротника и проведите наблюдения за их прорастанием, используя следующую инструкцию.

1. Срежьте вайю со спорангиями коричневого цвета, заверните её в бумагу и высушите.

Предлагаем ознакомиться  Что представляет собой чернозем

2. Возьмите лист белой бумаги. Потрясите над ней вайю, чтобы споры высыпались на бумагу.

Лучший вариант – кусочек спороносного листа с сорусами коричневого цвета. Можно просто соскоблить спорангии на белый лист. Лучше, если он полежит в темном и сухом месте пару недель – за это время все споры дозреют.

3. Заполните чистые плошки подготовленным субстратом (прокалённая дерновая земля, куски торфа или пемзы).

4. Посейте споры на субстрат.

Споры сеют равномерно и достаточно густо по поверхности, ничем не присыпая.

5. Накройте плошки стеклом и поставьте в тёплое место при температуре не ниже 25 °С. Следите, чтобы субстрат был всё время влажным.

Такие теплички удобно размещать в углу подоконника, поставив баночки друг на друга. Так они не занимают много места и не очень бросаются в глаза. Стоящие на подоконнике растения будут защищать проростки от солнца. Для успешного проращивания нужна полутень, тепло в пределах 20-25 град. и высокая влажность воздуха. Чтобы не устраивать дополнительный обогрев, лучше высевать споры весной.

Для полива желательно использовать чистую воду без хлора, лучше снеговую или дождевую. Периодически емкости следует проветривать, открывая крышки или приподнимая пленку над посевами.

6. Ведите наблюдения и записывайте в дневник даты посева, прорастания спор, образования из споры зелёной нити — предростка, образование сердцевидного заростка, появление первых листьев папоротника. Сделайте фотографии.

7. При появлении 3—4 листьев пересадите растение в смесь листовой и торфяной земли с песком.

Виды растений по типу питания

Сеянцы папоротников первое время довольно малы (1,5-2,5 см), их корневая система хрупкая и легко повреждается, что приводит к замедлению роста. Поэтому вряд ли можно рекомендовать рассаживать рассаду по пикировочным ящикам. Целесообразно использовать стаканчики небольшого объема, изготовленные из газетной бумаги (научиться этому несложно). Конечно, можно использовать и готовые пластиковые емкости, но они должны быть маленькими, учитывая крошечные размеры сеянцев.

8. Подготовьте отчёт о своих наблюдениях.

У разных видов сроки прорастания спор колеблются от нескольких недель до двух лет (древовидные папоротники). У видов, живущих в средних широтах, на этот процесс уходит от 3-4 недель до 1,5-2 месяцев. Раньше других, уже к концу первого месяца, появляются заростки щитовников (Dryopteris), листовика (Phyllitk), пузырника (Cystopteris), костенца (Aspknium).

Обильно проросшие споры похожи на коврик зеленого мха, хотя, если внимательно присмотреться, можно увидеть отдельные тонкие пластинки сердцевидной формы — заростки. Размер их у разных видов колеблется от 1,5 до 10 мм в поперечнике. Заростки не имеют корней и к грунту прикрепляются специальными волосовидными образованиями — ризоидами. Примерно через 1,5-2 месяца на заростках начинают расти корни и листья.

Проанализируйте рисунок 105. Сделайте вывод и обсудите его в классе.

У низших растений наибольшего развития достигает гаметофит, но по мере усложнения растений происходит подавление гаметофита и преобладающей формой становится спорофит. Наибольшая редукция гаметофита наблюдается у семенных растений. Бросается в глаза, что как среди низших, так и среди высших растений все крупные и сложно устроенные организмы представляют собой спорофиты.

Причины: смена среды обитания на наземно-воздушную, которая менее стабильна. Диплоидные организмы обладают большой устойчивостью. Рецессивные мутации сохраняются в гетерозиготном состоянии.

1. Осенью выкопайте с корнем кочан капусты. Положите его в подвал и храните при температуре около 0 °С. Корни засыпьте влажным песком. В январе посадите капусту в горшок с огородной землёй. Поставьте поближе к свету, поливайте и следите за её ростом в течение двух месяцев. Результаты наблюдений записывайте.

Цветут семенники в течение 25-30 дней, семена созревают через 40-50 дней. Период вегетации семенников – 90-130 дней. Убирают стручки выборочно, не стоит дожидаться массового созревания семян, иначе первые, самые лучшие семена, высыпятся из растрескавшихся стручков. С одного растения можно получить 50 г семян.

2. Подготовьте подробный рассказ «Посадка и уход за яблоневым садом».

Рассказ

Посадка и уход за яблоневым садом

появления зародышевого корешка у гороха

Яблоня — зимостойкая культура семейства розоцветных.

Саженцы плодовых деревьев высаживают осенью и весной. Ямы для посадки деревьев готовят заблаговременно. Их глубина должна быть 0,7—0,8 м, а диаметр — не менее 1 м. При подготовке ямы верхний плодородный слой почвы складывают на одну сторону, а нижний — на другую. На дно ямы насыпают холмиком верхний слой почвы, в который добавляют органические и минеральные удобрения.

Сажают деревца вдвоём. Один человек опускает саженец в яму на нужную глубину, второй расправляет по холмику корни и засыпает их рыхлой землёй. Для лучшего контакта корней с почвой саженец слегка потряхивают, а почву хорошо уплотняют. Необходимо следить, чтобы корневая шейка саженца находилась выше уровня почвы на 5—8 см.

Предлагаем ознакомиться  Гибискус комнатный уход в домашних условиях

Способы питания растений

Ознакомьтесь также с этими статьями

  • Сорт клубники Мальвина

    Сорт клубники Мальвина

  • Параграф 15. Минеральное питание растений

    Как посадить персик в домашних условиях

  • Обрезка крыжовника

    Как правильно обрезать крыжовник

  • Параграф 15. Минеральное питание растений

    Фунгицид Тилт

Главный источник питания растений – свет. Именно фотосинтез позволяет синтезировать углеводород из углекислого газа, воды. Свет позволяет синтезировать растениям необходимое питание, а ненужный кислород выделять. Из воздуха культуры получают воду, азот и некоторые газообразные элементы. Это питание происходит через микропоры, которые располагаются на наземной части растений.

Кроме того, питание растений происходит и из почвы. Из земли культуры получают разнообразные химические вещества – это минеральное питание. Вода – еще один важный компонент рациона растений. Для них она такая же важная, как и свет, потому что необходима во всех органических процессах. К тому же без нее фотосинтез невозможен.

Интересно!

Существует ряд растений, для которых почва в принципе не нужна. Они получают все необходимые элементы из воздуха и воды.

Фотосинтез

Сравнение процессов фотосинтеза и дыхания

Для развития, растениям необходимо питание, а именно минеральные, органические вещества и вода. Воду и минералы растения берут из земли преимущественно или из воздуха, но как насчет органических компонентов.

Органические вещества некоторые растения могут создавать сами из неорганических посредством процесса фотосинтеза. Когда растение растет на свету, оно получает энергию солнечных лучей и перерабатывает ее на органические вещества. В первую очередь это сахар, необходимый для развития каждой культуры. Также растение создает неорганические вещества (воду, углекислый газ), выделяя в атмосферу кислород.

Фотосинтез

Фотосинтез

Но нельзя сказать, что растение может жить только благодаря фотосинтезу. Для нормального процесса фотосинтеза необходимо также, чтобы корни растений поглощали из земли воду, так как без нее невозможен фотосинтез.

Интересно!

Растения на 80-90% состоят из воды, если рассмотреть их с точки простых химических соединений.

Лабораторная работа

Передвижение воды и минеральных веществ по стеблю

1. Рассмотрите поперечный срез побега липы или какого-либо другого древесного растения, простоявшего 2—4 суток в подкрашенной воде. Установите, какой слой стебля окрасился.

Окрасилась древесина.

2. Рассмотрите продольный срез этого побега. Укажите, какой слой стебля окрасился. На основании проведённых наблюдений сделайте вывод.

Окрасилась древесина. В этом опыте чернила заменяли минеральные вещества, растворённые в воде. Растворы этих веществ, как и подкрашенная вода, поднимаются от корня вверх внутри стебля по сосудам древесины.

3. Прочитайте в учебнике, в чём особенности клеток, по которым передвигаются вода и минеральные соли.

Сосуды — типичные водопроводящие элементы только лиственных пород представляют собой длинные тонкостенные трубки, образовавшиеся из длинного вертикального ряда коротких клеток, называемых члениками сосудов, путем растворения перегородок между ними.

4. Зарисуйте срезы.

5. Сделайте выводы об особенностях передвижения воды и минеральных веществ по стеблю.

Растворы минеральных веществ поднимаются от корня вверх внутри стебля по сосудам древесины.

Строение пшеницы (ржи, ячменя)

1. Рассмотрите корневую систему злакового растения. Чем она отличается от корневых систем растений класса двудольных?

Корневая система злакового растения мочковатая, а у двудольных стержневая.

Зарисуйте срезы

2. Рассмотрите стебель пшеницы (ржи, ячменя). Как называют такой стебель? В чём его особенность?

Стебель, у которого междоузлия полые, а узлы заполнены тканями, называют соломиной.

3. Изучите строение листа злаков. Рассмотрите основание листа — влагалище. Какое оно имеет значение для растения?

Листья злаков, как правило, узкие, длинные, с параллельным жилкованием. Выше узла, от которого отходит лист, стебель охватывает влагалище — широкое основание листа, имеющее вид трубки. Влагалище защищает нежные делящиеся клетки, находящиеся в основаниях междоузлий. Именно наличие влагалищ отличает злаки от растений других семейств. В месте отхождения листовой пластинки от влагалища находится плёнчатый вырост — язычок. Он не позволяет воде проникнуть между стеблем и влагалищем.

4. Рассмотрите соцветие пшеницы. Как его называют?

Сложный колос.

5. Выделите из соцветия цветок пшеницы и рассмотрите его. Найдите цветковые чешуи. Сколько тычинок в цветке? Найдите пестик, рассмотрите его. Сколько рылец имеет пестик?

Цветки имеют по 2 цветковые чешуи, 2 цветковые плёнки, 3 тычинки и один пестик с двумя сидячими мохнатыми рыльцами. Формула цветка: ↑0(2) 2Т3П1.

образование наплыва и придаточных корней на одревесневших побегах комнатных растений

6. Рассмотрите плод пшеницы. Как его называют?

Минеральное питание растений

Советуем к прочтению другие наши статьи

  • Тля на сливе

    Тля на сливе

  • Параграф 15. Минеральное питание растений

    Посадка перца на рассаду

  • Лучшие сорта земляники

    Лучшие сорта земляники

  • Сорта томатов

    Лучшие сорта томатов для грунта и теплиц

Земля состоит из минералов, мертвой органики и живых организмов (микроорганизмы, насекомые). Считается, что в растениях больше 50 разнообразных элементов. Но, только 13 из них, жизненно необходимы для жизнедеятельности культур. К ним относятся: азот, калий, кальций, магний, фосфор, серу, железо, хлор, медь, бор, цинк, молибден, марганец.

Все минеральные вещества, что поглощают растения, делятся на 2 вида: макроэлементы и микроэлементы.

К макроэлементам относят азот, фосфор, кальций, калий, магний, серу, железо. В составе растений они присутствуют в количестве более 0,1%. Макроэлементы необходимы растениям в большом количестве, так как задействованы во многих процессах жизнедеятельности культур. Это основа, необходимая для развития. Без этих веществ растения не выживут, поэтому в большинстве удобрений именно макроэлементы содержатся в большой концентрации.

Интересно!

Органоминеральные удобрения могут использоваться не только для подпитки культур, но и для восполнения дефицита питания.

Микроэлементы для растений необходимы не так сильно, как макроэлементы и они содержатся в количестве менее 0,1% от сухой массы. Эти элементы задействованы лишь в некоторых процессах. К таковым относят медь, цинк, серу, хлор, молибден, натрий, йод. Разумеется, в удобрениях они содержатся наравне с макроэлементами, но уже в меньшей концентрации.

В дикой среде растения произрастают без внесения удобрений человеком. При этом они могут давать много или мало урожая, в зависимости от климата и типа грунта. То есть их урожайность можно считать непостоянной, умеренной. Но окультуренные растения человек постоянно может удобрять. Внесение удобрений позволяет насытить растения макро- и микроэлементами, чтобы они могли нормально развиваться и давать полноценный урожай.

Причины дефицита питания

Минеральное питание для растений очень важно, и все же культуры нередко страдают от его нехватки. Причин, почему возникает дефицит питания, может быть много. Но есть только 2 самые распространенные.

  • Выращивание культур на неподходящей земле. Если грунт для растения не подходит, нужно искать другой участок или завозить другу землю. Так как при выращивании на неподходящей земле, даже регулярные подкормки могут не помочь защитить растения от дефицита минералов.
    Причины дефицита питания

    Причины дефицита питания

  • Вырывание культур вместе с урожаем. Намного выгодней заделывать растения в грунт при перекапывании. Тогда минеральные вещества с них попадут в землю и станут для нее дополнительным питанием.

Кроме того, к распространенным причинам необходимо добавить и простую невнимательность. Многие огородники не обращают внимания на то, что растениям не хватает минералов и просто не проводят подкормки. Таким образом, сильно истощается земля, а урожайность растений падает.

Важно!

Недоставать растениям может не только минералов, но также воды или солнечного света. Обычно причиной тому является плохо подобранное место для выращивания или неправильный уход.

Растение – цельный организм. Как и в случае человека, если ему будет не хватать питания, каких-то полезных веществ, это будет отражаться на его внешнем виде и может привести к развитию болезней или даже гибели. Но что именно указывает на дефицит питания:

  • Замедленный рост. Это может быть незначительное замедление или полное торможение развития.
  • Снижение иммунитета. Обычно это заметно по резкому поражению болезнями, плохому сопротивлению переменам погоды.
  • Странные пятна на листочках или стеблях культуры.
  • Деформация. В зависимости от типа растения, деформироваться может корень, листочки, пагон, цветки и т. д.

Интересно!

Дефицит одного питательного вещества встречается крайне редко, обычно растениям не хватает сразу нескольких элементов. Что до наиболее дефицитного вещества, то таковым является азот, именно его чаще всего растениям недостаточно.

  • Обесцвечивание – явный признак нехватки питательных веществ в земле.
  • Пожелтение или высыхание листьев, пагонов.
  • Потеря листвы – еще один признак недостатка питания растениям.

Если все эти признаки игнорировать, растение, которому не хватает питания, просто погибнет. Так что при первых сигналах стоит начать заниматься растением, повышать качество земли, ухаживать за ним, проводить своевременные поливы, прополку, чтобы всего хватало, а по необходимости даже изменить место для роста.

В то же время нельзя перекармливать культуры, потому что это может привести к избытку питательных веществ. Симптомы перенасыщения минералами во многом схожи с дефицитом, поэтому может показаться, что растению все еще мало веществ, но на самом деле, оно будет страдать от их обилия. Профессиональные огородники рекомендуют подкармливать культуры строго по нормам, не превышая дозировку или кратность внесения. В этом случае можно будет контролировать питательность земли, и растения не будет страдать от дефицита или переизбытка минералов.

Check Also

Стейки из индейки с косточкой в духовке рецепт с фото пошагово

Содержание1 Нежный стейк индейки в соусе из французской горчицы2 Стейк из индейки на сковороде гриль3 …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector